Rund um die Milch

Termin:                           Freitag, 09.03.2018, 9:00 Uhr bis 14:30 Uhr
Ort:                                 Lernlabor des Explo Heidelberg, Im Neuenheimer Feld 582, 69120 Heidelberg

Beschreibung:

Der Kurs "Rund um die Milch" ist für Schüler/innen der Mittelstufe, die ein paar grundlegende Versuche der Mikrobiologie kennenlernen können. Es wird in diesem Praktikum z.B. untersucht, ob Bakterien Milchzucker abbauen können (Nachweis der Säurebildung), oder ob eine Milchprobe mit Keimen belastet ist (Nachweis mit einer Farbreaktion), und anderes mehr. Schließlich wird aus Frischmilch durch Zusatz von Labferment Frischkäse hergestellt, der am Ende des Praktikums mit einem frischen Stück Brot und leicht gewürzt gegessen wird.

 

 

   

Wichtige Termine  

Abschlussveranstaltung der Mittel- und Oberstufe

Donnerstag, 21.06.2018, 18 Uhr

Alte Lehrbuchsammlung der Uni Mannheim

   

Träger  

                              Ministerium für
               Kultus, Jugend und Sport

   

Kontakt Sekretariat  

Jugendakademie Mannheim
Lessing Gymnasium Mannheim
Josef-Braun-Ufer 15-16
68165 Mannheim
Telefon 0621 / 293- 6523

40Jugendakademie@mannheim.de

   

Bildergalerie  

   
Copyright © 2018 Jugendakademie. Alle Rechte vorbehalten.
Joomla! ist freie, unter der GNU/GPL-Lizenz veröffentlichte Software.